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Naturjoghurt Laktosefrei

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Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung lässt sich diese am besten wie folgt ermitteln: Meiden Sie zunächst zwei Wochen lang jegliche laktosehaltigen Nahrungsmittel.

Sind die Magenbeschwerden abgeklungen, kommen nun nach und nach wieder Milch und Milchprodukte auf den Speiseplan. Die DGE rät, sie auf mehrere Portionen am Tag aufzuteilen und zusammen mit einer Mahlzeit zu verzehren, um sich langsam wieder an den Milchzucker zu gewöhnen.

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Auch einige gut sortierte Supermärkte führen oft ein paar laktosefreie Joghurts. Dabei kannst du laktosefreien Joghurt genause einfach selbermachen , wie anderen Joghurt.

Wir zeigen dir hier, wie genau das geht. Selbstgemachter Joghurt hat nebenher noch viele weitere Vorteile gegenüber gekauftem: Er enthält zum Beispiel tendenziell weniger Fett, weniger Zucker, weniger Aromen und Zusatzstoffe.

Dafür erhältst du mehr Geschmack und mehr Freiheit, wenn es um die Zubereitung deines Lieblingsjoghurts geht. Es genügt wenn man die Zutaten einige Stunden stehen lässt, damit sie beide die gleiche Temperatur haben.

Der laktosefreier Joghurt entsteht dadurch, indem man die Mischung 24 Stunden in dem Joghurtmaker lässt. Dadurch wird der Milchzucker vollständig abgebaut.

Auf Wunsch kann man natürlich auch Früchte oder andere Zutaten nach der Fertigstellung untermischen. Zubereitung: Die Milch wird erhitzt, allerdings darf sie auf keinen Fall kochen.

Die Mischung darf dabei nicht geschlagen werden. Der angemeldete Benutzer hat leider keine Berechtigung, den Pressebereich anzuzeigen.

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3 Gedanken zu “Naturjoghurt Laktosefrei”

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